蘆淞區(qū)炊煙時(shí)代餐飲店(www.cysdai.com)提供鐐婄儫鏃朵唬 鐐婄儫鏃朵唬鑷村姏浜庢寲鎺樺拰鍒涙柊鏇磋荊鐨勫湴閬撴箻鑿滐紝鍗佸騫存潵錛屾妧鏈洟闃熸繁鍏ユ箹鍗楀悇鍦般€佸競(jìng)銆佸幙銆佷埂闀囧璁垮湴閬撳師杈呴鏉愬拰鐑瑰埗宸ヨ壓錛屽洜涓烘垜浠潥淇″彧鏈夊ソ鍘熸枡鍔犱笂濂界児鍒舵墠鑳藉仛鍑哄湴閬撶殑婀樿彍鍙ｅ懗錛屽悓鏃訛紝鎴戜滑鍋氬埌姣忓ぉ鎸夎鍒掑璐э%0紝姣忛鎸夎鍒掑姞宸ワ紝紜繚鑿滃搧楂樺害鏂伴矞銆? 鐐婄儫鏃朵唬 在長(zhǎng)沙，有一家名叫“壇宗剁椒魚頭”的餐廳，所用的雄魚就來自于柳葉湖。 壇宗剁椒魚頭，是一家做剁椒魚頭的專業(yè)餐廳，其選材之講究，做工之用心，在同行業(yè)中，可算是佼佼者。 壇宗選用的都是六斤往上、天然放養(yǎng)的野生大雄魚，只魚頭就占去了一半的重量。 一般的餐廳做這道菜，所用雄魚大多三斤，做成的菜品，分量也是了了。 如果來到壇宗剁椒魚頭的店鋪來，保你一次吃過癮，而且鮮美的口感更會(huì)讓你難以忘記。 因?yàn)榱~湖的水質(zhì)好，出產(chǎn)的雄魚就沒有絲毫的土腥味兒；柳葉湖水域廣袤（2萬多畝），雄魚的活動(dòng)空間很大，所以肉質(zhì)就很緊致鮮美、尤為筋道。 既然是長(zhǎng)沙第一家做剁椒魚頭的專業(yè)餐廳，壇宗剁椒魚頭就拿出了非同尋常的專業(yè)水準(zhǔn)。 精挑細(xì)選的六斤往上、天然放養(yǎng)的野生大雄魚自不必說，只配料剁椒就用了五種，這其中，有獨(dú)門秘制的剁椒，也有應(yīng)季的時(shí)鮮辣椒。 辣感分很多種，而在一盤菜中，能吃出不同層次和感覺的辣味的，壇宗算是獨(dú)一份兒。 壇宗的用油，選用的是天然無添加非轉(zhuǎn)基因油，所用的水都是農(nóng)夫山泉。